通讯员 杨俊怡 张钰敏 简彬华 林愉航 叶浩霖

　　眼下正值冬种梅菜采收时节，在新兴县天堂镇元头岗村的梅菜种植基地里，原本水稻收割后闲置的“冬闲田”，如今满是青翠饱满的青菜，村民们穿梭其间采收、晾晒，一派繁忙景象。这片“冬闲田”不仅告别了闲置状态，更成为村民冬日增收的“宝地”，串联起一条特色鲜明的绿色产业链。

　　在天堂镇元头岗村的梅菜种植基地，村民们正在采收、晾晒梅菜，空气中弥漫着一股特有的咸香。这种在“冬闲田”里生长出来的特色蔬菜，如今已成为村民增收的重要来源。

　　元头岗村种植梅菜历史悠久，几乎家家户户都参与其中，是远近闻名的梅菜种植加工专业村。近年来，该村立足“稻稳粮足、菜增收入”的目标，积极推广“稻-菜”轮作模式，引导村民在晚稻收割后，充分利用土地空档期规模化种植冬种梅菜，既破解了冬季农田闲置难题，又提高了土地综合利用率，让一亩田实现“一季稻、一季菜、双倍收”的效益，实实在在地为村民腰包“添分量”。

　　据了解，由于田间管理得当，加上天气晴好，今年元头岗村梅菜迎来丰产。梅菜采收后，经过传统的晾晒、腌制等工序进行初加工，便会有收购商直接到村头田边来收购，销售渠道稳定畅通，让村民实现“家门口增收”。元头岗村委会主任冯日庆表示，目前，村里的梅菜种植面积大约有1400亩，通过发展梅菜产业，种植户冬种梅菜能增收3万-4万元。

　　新兴县天堂镇伟达食品加工厂负责人苏伟称，该厂目前主要采取“农户+合作社”的模式来组织生产、对接市场，每年收购农户梅菜200多吨，此举带动了村民抱团发展、增收致富，持续壮大天堂梅菜特色产业，推动产业提质升级，以产业振兴为“百千万工程”赋能。

　　如今，梅菜种植与深加工已成为天堂镇的一张绿色产业名片，培育了十多家专业合作社，打造了元头岗、五西等一批规模化的无公害蔬菜基地，推动特色产业朝着集约化、品牌化的方向发展。并先后注册“凌氏梅菜”“梅菜一条芯”“新兴微丰”等10多个特色商标，成功获评广东省“无公害农产品生产基地”“中国果蔬无公害科技示范镇”等荣誉称号，让天堂镇“土特产”走出新兴，销往更广阔的市场。

　　从田间地头的青青菜苗，到经过加工包装的特色商品，元头岗村的“冬闲田”里，梅菜不仅种出了村民的增收希望，更串联起一条“种植-加工-销售”一体化的绿色产业链，小梅菜已成为元头岗村村民的“增收菜”“幸福菜”，既擦亮了天堂镇特色农业的金字招牌，也为乡村产业振兴提供了可复制、可推广的鲜活案例，让乡村发展更有底气、更具活力。