关于公开遴选云浮市工业和信息化局早午餐配送服务供应商的公告

　　为满足云浮市工业和信息化局职工早午饭用餐需求，确保食品安全与品质，现面向社会公开遴选配送早午餐的供应商。欢迎符合条件的供应商积极参与，相关事宜公告如下：

　　一、项目概况

　　项目名称：云浮市工业和信息化局职工早午餐采购服务项目，项目服务期限：自合同签订之日起1年

　　用餐人数：预计早餐 25人，午餐25人（具体人数以实际用餐情况为准）

　　二、服务要求

　　（一）供餐要求

　　1.安全卫生：严格执行《中华人民共和国食品安全法》，做好环境卫生和饮食卫生工作，防止各种安全生产责任事故的发生；如因中标人管理不善或过失而造成各种安全生产责任事故的，所造成的有关法律责任、经济损失及其它相关责任均由中标人自行承担和负责。

　　2.食材来源可追溯，肉类需具备检验检疫合格证明，且需为当日屠宰或符合鲜品储存标准的新鲜肉类，蔬菜应新鲜、无农药残留，食用油、调味品等使用知名品牌产品。

　　3.定期更换和调整菜品花样，必须能够满足大多数就餐人员的要求，注意科学合理的营养配餐，力求做到色、香、味、形俱全。 

　　4.根据采购人意见和用餐人员意见，及时对出品、服务作出调整和改善，为采购人和用餐人员出品干净卫生、数量充足、口味俱佳的餐品。 

　　5.采用环保、卫生的包装材料，确保食品在配送过程中的安全与卫生，温度适宜，避免汤汁渗漏等问题。

　　6.每日按时提供：早餐（7：00-8：00），午餐（11：30-12：30）。

　　7. 负责早、午餐配送后的餐具回收工作，及时清理用餐现场产生的垃圾，保持环境整洁。

　　（二）菜谱要求

　　根据采购人需求，成交供应商应根据营养均衡方面知识每周制定下周菜谱，每餐菜式尽量丰富，要求每日“一肉，一肉炒菜、一菜、一汤一饭”食谱，做到营养搭配，根据季节经常增加和变换花色品种，品种应力求多样化，同时做到味道优质的做法，以满足不同地方人员的口味。要求一周菜品基本不重复，根据季节经常增加和变换花色品种。每周四中午12点前提交下周菜谱，经采购人审批后，成交供应商严格按照菜谱要求制作。若需要调整食品或食材配料，须提前1-2天通知采购人并得到采购人可调整的批准。

　　（三）人员健康及卫生管理要求

　　1.成交供应商应建立工作人员卫生档案。成交供应商必须保证从业人员符合餐饮从业人员健康标准并提供有效健康证。 

　　2.工作人员要做好个人卫生，工作期间着统一制式工作衣帽，并保持整洁干净，不得留长胡须、长头发（女员工须盘头）、长指甲等。 

　　3.患有流行、传染性疾病时应立即报告，暂停接触食物的工作，直到疾病痊愈为止。 

　　4.成交供应商因自身原因影响正常工作开展或导致采购人利益受损的，采购人有权责令中标人限期更换人员。 

　　5.成交供应商应当建立和健全财务管理、人事管理、用工培训、工作规范、安全防患、卫生保障、民主管理、文明服务、物流管理、质量监督和价格管理等制度。 

　　6.成交供应商必须为本项目委派一名项目负责人，该负责人为该项目的全权负责人，负责对日常综合服务工作进行计划、安排、检查等日常管理工作，负责与采购人管理人员沟通联系，及时解决工作中出现的问题。且项目负责人不得随意更换，确因客观原因导致需进行更换的，成交供应商必须至少提前1个月以书面形式向采购人提出更换的原因和理由，同时拟新担任的专职负责人总体水平不得低于原标准，否则采购人有权予以拒绝，成交供应商必须无条件接受。 

　　三、供应商资格条件

　　1.具有独立法人资格，持有有效的营业执照、食品经营许可证、卫生许可证，且经营范围涵盖餐饮配送服务。

　　2.具备长期稳定从事餐饮配送服务的经验，在业内享有良好的信誉口碑。

　　3.拥有专业的餐饮服务团队，包括厨师、送餐人员等。厨师应具备相关专业资质证书，送餐人员应持有健康证，且人员配备数量能够满足本项目配送需求。

　　4.具有完善的食品安全管理体系，能提供食品安全相关管理制度文件，近3年内企业及法定代表人无食品安全事故、行政处罚或失信记录（需提供相关证明材料或承诺函）。

　　5.具备良好的配送能力，拥有自有配送车辆或与专业配送公司签订长期合作协议，车辆需配备必要的保温、保鲜设备，确保食品在配送过程中的质量安全。提供配送车辆行驶证复印件、合作协议复印件等证明材料。

　　6.本项目不接受联合体投标。

　　四、结算方式

　　1、支付费用时，成交供应商必须提供正规发票，且收款方、出具发票方、合同中标人均必须与中标人名称一致。 

　　2、按实际用餐人数结算。

　　3、按月结算，成交供应商在每月供餐完毕后向采购人提供按照国家税务总局相关要求开具的增值税发票，采购人收到成交供应商提供的正式发票后15个工作日内将货款转账到成交供应商指定账户上。

　　4、所有的服务费由采购人以银行转帐的方式直接划入成交供应商名下的银行帐户。

　　五、遴选程序

　　（一）报名及提交材料

　　1.报名时间：2025年6月13日至2025年6月19日，上午8：00-11：30,下午2：30-5：30（节假日除外）。

　　2.报名方式：现场报名，报名地点：云浮市云城区云城街道星岩二路112号二楼财务室。

　　3.提交材料：①资格要求里注明的所有证件原件及复印件（复印件加盖公章），包括营业执照、食品经营许可证、卫生许可证、人员健康证、厨师资质证书等。②法定代表人身份证明书及法定代表人身份证复印件；若委托代理人报名，还需提供法定代表人授权委托书及委托代理人身份证复印件。③企业简介，包括企业规模、人员配置、服务理念、食品安全管理措施等内容。④供餐服务方案，详细说明早午饭的食谱设计、食材采购渠道、加工流程、配送流程、应急预案等。⑤企业近2年的财务审计报告或财务报表，体现企业的财务状况和经营能力。⑥近2年内服务类似项目的合同复印件、客户评价或满意度调查材料等业绩证明材料。⑦食材供应商列表，注明供应商名称、联系方式、供应食材品类等信息，并提供主要食材供应商的资质证明文件。⑧生产场所、加工车间、配送车辆等照片，以及餐具检测报告等其他相关材料。

　　（二）资格审查

　　由云浮市工业和信息化局成立的遴选小组对报名企业提交的材料进行资格审查，审核企业是否符合上述资格条件要求。对材料不齐全或不符合要求的企业，将取消其参选资格。

　　（三）实地考察

　　对通过资格审查的企业，遴选小组将进行实地考察。实地考察企业的生产加工场所、仓储设施、配送车辆、卫生环境、食品安全管理情况等，重点考察企业的实际运营能力和食品安全保障水平。

　　（四）综合评审

　　遴选小组根据企业提交的材料、实地考察情况，对企业进行综合评审。评审内容包括企业资质（20 分）、服务方案（30 分）、食品安全管理（30 分）、应急处理方案（10 分）、业绩经验（10 分）等方面。

　　综合评审得分由高到低进行排序，选取得分排名前 1名的企业作为入围供应商。若出现得分相同的情况，将对得分相同的企业就服务方案、食品安全管理等方面进行再次评审，确定最终入围名单。

　　（五）结果公示

　　入围供应商名单将在云浮市工业和信息化局官方门户网站、内部公告栏等渠道进行公示，公示期为5个工作日。公示期间，接受社会各界的监督，如有异议，可向云浮市工业和信息化局办公室反映，经调查核实后，对存在问题的入围供应商将取消其入围资格，并按照综合评审得分依次递补其他企业。

　　（六）合同签订

　　公示期满无异议后，云浮市工业和信息化局将与入围供应商签订早午餐配送服务合同，明确双方的权利义务、服务内容、价格、违约责任等事项。合同一年一签，每年对供应商进行考核，考核合格后续签下一年合同，考核不合格则终止合同。

　　六、其他事项

　　供应商应确保所提交资料的真实性、完整性和准确性，如有虚假或隐瞒，一经发现，将取消其参选资格或已签订的合同，并依法追究其法律责任。

　　在遴选过程中，云浮市工业和信息化局不向供应商收取任何费用，供应商应自行承担参与遴选所产生的一切费用。

　　本公告最终解释权归云浮市工业和信息化局所有。如有未尽事宜，将另行通知。

　　云浮市工业和信息化局

　　2025年6月13日

（联系人：邓小姐，联系电话：8812181）